开放式厨房从整体的视觉效果上比起传统独立的厨房更加美观，而且很是新潮，不少消费者在家装的时候都非常心动，而中国传统烹饪方法导致的很多弊端，也让不少消费者望而止步。今天，武汉天地和小编想告诉大家，谁说中式烹饪不适合开放式厨房？只要掌握好这几点，开放厨房妥妥的。
一、挑选大吸力的油烟机
开放式厨房必备一款大功率的油烟机，所谓的大功率并不是指功率越大越好，而是指一定功率之内能将厨房油烟吸收得最干净的抽烟烟机。在外型上，外表笨重的中式油烟机可能占不到什么便宜，但是就吸力而言，绝对是中式抽烟烟机完胜。如果实在是无法舍弃欧式抽油烟机的颜值，可以试试在厨房吊顶上再加装一个排风扇，抽油效果会显著提高。另外，侧吸式的抽油烟机会比顶吸式的吸力更大。
二、定期清洗油烟机
油烟机用久了之后，内部油垢不断聚集，除了影响机器内部的运作性能之外，还很容易滋生细菌，对人体产生不好的影响。不少人会根据油污的积聚量来判定是否应该清洗，但是这种方式并不是很可靠，对于普通家庭来说，还是定期清洗油烟机比较适合。另外，长期使用的抽烟烟机，就算长期清洗，油污已经渗透到电机内部，就算是定期清洁还是不能保证其效果，油烟机的更换周期为3—5年，要记得定期更换哦。
三、装修风格的选择
因为开放式厨房将厨房空间完全开放，与客厅融为一体，因此在风格上的应该与客厅装修的风格更加接近，室内的装饰看起来才会更加和谐，错误的风格搭配会让人一眼看上去感觉怪怪的，影响整体审美。
四、厨房的清洁工作
开放式厨房等同于将厨房直接摆在大家的面前，而厨房中常常是藏污纳垢、锅碗瓢盆等零零碎碎的东西，加上中国人的烹饪习惯，会产生非常多的垃圾。为了保证整体美观，肯定少不了清洁工作，绝对比封闭式厨房的清洁工作更加频繁，所以在材料的选择上尽量选择一些耐脏、易清洗的装修材料，比如瓷砖、不锈钢、大理石等材料。
